Nature：每天喝两杯啤酒将影响脑容量
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Nature：每天喝两杯啤酒将影响脑容量1爱喝啤酒的朋友注意了，最新一项研究发现，每天喝掉两杯，容易让人变笨！
这项研究报告发表在《自然》子刊Nature Communications之上，来自宾夕法尼亚大学的团队分析了36678名中老年人酒精摄入量和大脑结构之间的关联，控制了很多潜在的混淆因素，结果发现轻度至中度饮酒与整体脑容量减少有关。
研究小组发现，每天只要一到两个单位的酒精就会减少整个大脑的体积和一些区域的灰质体积以及白质的微结构。作为参考，一品脱、一罐啤酒或苹果酒、一杯酒代表2个单位。
研究人员表示，饮酒水平越高，这种联系就越强。
例如，在50岁的人中，随着个人的平均饮酒量从每天1个酒精单位（大约半杯啤酒）增加到2个单位（一品脱啤酒或一杯葡萄酒），大脑发生的变化相当于衰老两年，而从2个酒精单位增加到3个单位，大脑就像老化了三年半。
换言之，一天两罐啤酒（矮罐）的人，大脑跟比自己年长3.5岁且不喝酒的人差不多。
“有一些证据表明，饮酒对大脑的影响是指数级的，”现来自威斯康星大学的共同通讯作者Remi Daviet说道，“因此，一天中多喝了一 ……此处隐藏2150个字……线性的。”共同通讯作者、威斯康星大学麦迪逊分校的Remi Daviet说，“你喝得越多，情况就越糟。”
即使从分析中去除重度饮酒者，这些关联仍然存在。
研究的共同通讯作者、雷尔曼医学院的Henry Kranzler说：“这些发现与关于安全饮酒限度的科学和政府指导方针形成了对比。例如，尽管国家酒精滥用和酒精中毒研究所建议女性每天平均饮酒不超过一杯，但对男性的建议限制是其两倍，这一数量超过了研究中与脑容量减少有关的消费水平。”
为了深入了解这种影响，研究人员将与饮酒有关的脑容量减少与那些随着年龄增长而发生的减少进行了比较。根据相关建模，研究人员发现， 参与者每天每多消耗一个酒精单位，就会在大脑中反映出更大的衰老效应。
例如，在50岁的人中，当个人的平均饮酒量从每天一个酒精单位 （大约半瓶啤酒）增加到两个单位 （一品脱啤酒或一杯葡萄酒）时，大脑中的相关变化相当于衰老两年。在同一年龄段，从两个单位的酒精增加到三个单位的酒精，就像衰老了三年半。
研究人员还发现， 较低的脑容量并不局限于任何一个大脑区域。
在未来的研究中，作者希望利用英国生物库和其他大型数据集来帮助回答与酒精使用有关的其他问题。
“这项研究着眼于平均消费，但我们很好奇每天喝一瓶啤酒是否比一周内不喝，然后在周末喝七瓶更好。”该研究的通讯作者、宾夕法尼亚州沃顿商学院的Gideon Nave说，“有一些证据表明，狂饮对大脑更不利，但我们还没有仔细研究。”
他们还希望能够更明确地确定因果关系，而不是相关关系，这可能需要通过新的纵向生物医学数据集来实现的。
