猪肉价格已跌破7元一斤
猪肉价格已跌破7元一斤，春节前通常是猪肉的消费旺季，但今年近一个多月猪肉市场呈现旺季不旺、价格走低的特点。猪肉价格已经连续5周下降。猪肉价格已跌破7元一斤。
猪肉价格已跌破7元一斤12021年落幕，猪价从年初36.77元/公斤的高点，收官于16.14元/公斤，猪价年内累计降幅高达20.53元/公斤，跌幅高达55.8%！由于生猪产能进入集中释放的阶段，而在猪肉消费市场，受消费前置，市场旺季不旺下，供强需弱呈现两级放大的态势，进入2022年，猪价阴跌不止，虽然，元旦假期消费短暂支撑，猪价有企稳的表现，但是，在多重利空支撑下，猪价开启了跌价潮，均价呈现断崖下跌的行情！
从猪价数据走势来看，元月3日，生猪均价短暂横盘16.04元/公斤，而随着生猪价格的持续性走跌，1月12日，全国瘦肉型生猪出栏均价降至13.99元/公斤，本轮猪价累计下跌2.05元，猪价跌幅12.78%！猪价岌岌可危，生猪均价跌破了7元/斤，国内市场养猪盈利水平锐减，养殖户生猪出栏也从年初稍许盈利转入普遍亏损的周期，按照现阶段下生猪养殖成本，市场标猪出栏头均亏损达到了150~300元！
养猪亏损加剧，猪市也迎来1个好消息，东北低价市场，养殖户抱团挺价，北方行情逐步止跌反弹，东北市场行情呈现全线上涨的态势，那么，猪价要超跌大涨吗？今天我们就具体分析一下！
据猪价数据分析，1月12日，在国内生猪市场，在可监测的28个 ……此处隐藏2174个字……肉的需求高峰和北方“杀年猪”需求高峰中间会有一个间隔期，这段时间会形成一个价格低谷，大概持续两周左右。
资料图：晒制腊肠。张远 摄
后期猪肉价格会如何？
“短期内猪肉价格下滑的趋势可能还会延续。”王亚男称，到1月下旬，进入节前集中备货阶段，成交价格或有小涨的空间。
“就往年情况看，春节过后，猪肉需求会有快速回落的现象，预计猪肉价格会呈下降态势。”王亚男说。
不过，冯永辉认为，春节后虽是传统的消费淡季，但整个行业根据目前的产能信息做出一致性的决策，就是刻意规避春节以后的消费淡季，把很多春节后要出栏的猪，在春节前就出栏，使得春节后可出栏的猪的数量出现明显下降。供需双降下，有可能会出现“淡季不淡”的情况。
猪价大降，养殖户陷入亏损
王亚男向记者透露，据卓创资讯监测，截至到1月11日，1月份以来，生猪价格累计下滑13.49%。受生猪价格下滑影响，从1月10日开始，生猪养殖利润已全面跌破成本线。
资料图：吉林省从海外进口的种猪。长春海关供图
“据了解，现在头均亏损在200块钱以上。”冯永辉也表示，“所以我们可以看到，近期有些养猪人会拒绝补栏、选择空栏，或就是淘汰一部分猪，把规模进一步缩小。”
值得一提的是，2021年1月推出的生猪期货如今已运行满一年，是否为养猪户起到了规避风险的作用？
对此，冯永辉称，大部分养猪人对于生猪期货专业知识并不了解，只能作为对未来价格的一个参考，还无法充分发挥套期保值的功能。
