老坛酸菜包被曝实在土坑腌制
老坛酸菜包被曝实在土坑腌制，插旗菜业为一些方便面企业代加工老坛酸菜包，然而其老坛酸菜包里的酸菜则是从外面收购来的“土坑酸菜”。老坛酸菜包被曝实在土坑腌制。
老坛酸菜包被曝实在土坑腌制1号称老坛工艺、足时发酵的酸菜，却是在土坑里腌制出来的。今年“3·15”晚会曝光湖南插旗菜业有限公司加工生产的老坛酸菜存在食品安全问题，随即引发舆论关注。
在“315 老坛酸菜”被送上微博热搜第一的同时，康师傅、统一、肯德基、麦当劳等众多知名企业都因插旗官网的合作客户介绍卷入到这场风波中。
不少网友大惊：“还有安全的老坛酸菜吗？”
土坑里腌制出来的“老坛酸菜”
据“3·15”晚会报道，插旗菜业是湖南省华容县较大的蔬菜再加工企业，为多家知名企业代加工酸菜制品，也为一些方便面企业代加工老坛酸菜包，号称老坛工艺，足时发酵。
然而实地探访得知，该企业标准化腌制池腌出来的酸菜是用来加工出口产品的，老坛酸菜包里的酸菜则是从外面收购来的“土坑酸菜”。在农田里腌制这些酸菜的土坑周围，工人们有的穿着拖鞋，有的光着脚，踩在酸菜上，有的甚至一边抽烟一边干活，抽完的烟头直接扔到酸菜上。而这些酸菜在被湖南插旗公司收购时，插旗菜业并不对卫生指标进行检测。
“3·15”晚会中曝光的在土坑中腌制的酸菜。截图自央视财经。
此外，岳阳市君山区雅园酱菜食品厂、坛坛俏食品有限 ……此处隐藏2081个字……告词普遍被认为是统一对竞品酸菜牛肉面的嘲讽。巅峰时，根据统一企业中国的年报数据，2012年，老坛酸菜牛肉面营收高达40亿元，占其方便面业务总营收的56%。
如今随着“酸菜丑闻”曝光，这个曾经赢得无数消费者喜爱，并在曝光前仍有大量拥趸的方便面品类将如何洗心革面、重塑品牌力？
老坛酸菜包被曝实在土坑腌制3央视315晚会昨晚曝光了老坛酸菜的食品安全问题，一些酸菜竟然是在肮脏的土坑中腌制，随后多家企业紧急声明中止与涉事企业的合作，康师傅方面也表示道歉，并取消与与插旗菜业合作。
3月15日晚，康师傅发声明致歉，湖南插旗菜业有限公司是其酸菜供应商之一，公司已立即中止其供应商资格，取消一切合作，封存其酸菜包产品，配合监管部门调查与检测。
随后在3月16日凌晨，康师傅方便面投资（中国）有限公司发布“关于使用酸菜包原料的声明”。
声明表示，针对央视“3.15”晚会报道的酸菜原料一事，我司对此事件高度重视，公司已在第一时间成立专门的小组，采取最严措施，并配合政府监管部门对相关企业和产品的调查和检测。具体情况如下：
1.我司从未使用过湖南锦瑞食品有限公司、岳阳市雅园酱菜食品厂、坛坛俏食品有限公司的酸菜，也从未使用过以上3家公司的任何产品。
2.湖南插旗菜业有限公司是我司酸菜供应商之一，我们已立即中止其供应商资格，取消一切合作，封存其酸菜包产品，积极配合监管部门调查与检测。
此次事件是我们管理的失误，辜负了消费者的信任，我们深表歉意并将引以为戒！后续我司将在政府有关部门指导与监督下开展积极整改，感谢媒体和社会各界的监督。
