老年人吃葵花籽好不好

老年人吃葵花籽好不好

老年人吃葵花籽好不好，葵花籽为向日葵的果实，含丰富的钾元素对保护心脏功能，葵花籽也是我们日常生活中很喜爱并且很常见的零食，很多年轻人都爱吃，那老年人吃葵花籽好不好呢

老年人吃葵花籽的坏处

1、用牙齿嗑葵花瓜子，容易导致舌头、口角糜烂的症状。葵花籽嗑多了对口腔可是不好的哦，所以大家嗑瓜子要适量哦，最好用手剥瓜子哦，这样才可以减少口舌的使用度呢！

2、口水津液在吐瓜子壳的时候大量流失，这样会使味觉迟钝的，并且会导致食欲减少的问题，甚至严重的会导致胃痉挛的问题，所以多吃葵花籽反而对身体的消化非常不好哦！

3、老年人不宜多吃葵花籽。葵花籽中含有大量的油分，食用过多会导致体内脂肪代谢失调，让脂肪囤积在一起，最严重的是会增加肝的负担，从而影响肝脏的正常功能！

4、会导致患有患有高血压的老人病情加重！加工的葵花籽有大量的盐和味精，食用之后会导致老人喝水量增加，让较高的盐分滞留在血管当中，对身体十分不好！

老年人吃葵花子的好处

1、有利于老年人降低胆固醇，保护心血管健康。吃葵花子之所以有降低人体血液中胆固醇水平的作用，主要原因是葵花子亚油酸含量高，其所含的脂肪大部分是不饱和脂肪且不含胆固醇；此外亚油酸还能起到预防高血压、动脉硬化等心脑血管疾病的.作用。

2、有利于预防多种疾病。葵花子富含膳食纤维，可以降低结肠癌的发病率 ……此处隐藏932个字……花生的两倍，所以也可以预防贫血的发生。

9、葵花籽的蛋白质当中含有精氨酸。精氨酸是制造精液不可缺少的成分。因此，处在生育期的男人，每天食用一些葵花籽对身体是非常有好处的。

10、每天嚼食几粒葵花籽或南瓜籽，可使皮肤光洁，防治皱纹的形成，延缓衰老。

葵花籽的食用方法

葵花籽可炒食或烤制后食用，也可以整个、切碎、磨碎或发芽后烹饪。葵花籽用途十分广泛，可以加入多种菜肴，因为它们富含蛋白质，所以在菜肴中加入葵花籽可以提升食品的营养价值，可以为沙拉、填塞料、酱汁、菜肴、蛋糕和酸奶酪增添独特的酥脆口感；葵花籽还可以用来榨油，所榨的油被誉为“保健佳品”；葵花籽除了可以食用，也可以发芽后烹饪，味道清爽可口。

葵花籽不但可以作为零食，而且还可以作为制作糕点的原料。由于葵花籽是植物的种子，含有大量的油脂，故葵花籽还是重要的榨油原料。葵花籽油是近几年来深受营养学界推崇的高档健康油脂。

葵花籽不宜多吃，吃时最好用手剥皮。因为用牙嗑，容易使舌头、口角糜烂，还会在吐壳时将大量津液吐掉，使味觉迟钝、食欲减少，甚至引起胃痉挛。津液有助于清除口腔食物残渣，减少细菌繁殖和发酵，并能保护口腔黏膜。据测定，每天嗑250克葵花子，就会失掉2500克津液。难怪人们嗑葵花子后，总是感到口干舌燥。另外，患有肝炎的病人，最好不要嗑葵花子，因为它会损伤肝脏，引起肝硬化。

但需要注意的是，葵花籽仁作为一种坚果，其富含的油脂与能量也较多，同时葵花籽仁炒熟后性燥热，吃多以后不但会造成能量摄入过多，还有可能导致上火。因此，葵花籽仁的食量应当控制在每天一小把，即30克左右。