冰糖鸡蛋能治咳嗽吗

冰糖鸡蛋能治咳嗽吗

冰糖鸡蛋能治咳嗽吗，冰糖不仅味道甜腻，同时还具有非常不错的食用功效和营养价值，因此人们平时经常会用冰糖搭配一些其他的食物一起食用，那么冰糖鸡蛋能治咳嗽吗？

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1、冰糖煮鸡蛋

冰糖煮鸡蛋是一道十分美味的甜品，男女老少皆能食用。冰糖具有润肺止咳的功效，鸡蛋富含蛋白质，

它们两者一起煮食，不仅能补充营养，还能起到润燥滋阴、润肺止咳的作用，如果平时经常有咳嗽的症状，就能食用冰糖煮鸡蛋。

2、冰糖的选择

冰糖是在白糖的基础上再多加了几道工序制成的结晶体，透明无杂质，味道清甜，它和糖精是不一样的，冰糖和鸡蛋能一起吃，但是千万别把糖精误认成了冰糖，

糖精是不能和鸡蛋一起吃的。选择冰糖时要注意，一般看起来颗粒均匀、色泽半透明、无明显杂质的就是好冰糖，而发黄、发暗的证明它是受过潮的。

3、鸡蛋的营养

鸡蛋使我们几乎每天都会吃的食物，它的营养十分丰富，鸡蛋黄中含有卵磷脂和卵黄素，对人体的神经系统有促进作用，有健脑益智、提高记忆力的功效。

鸡蛋中的蛋白质很丰富，他对肝脏组织的'损伤有修复的功能，吃鸡蛋的好处很多，但是每天最多吃一个就行了。

4、食用时须知

冰糖煮鸡蛋的食疗价值较高，一般情况下是都可以食用的，它可以治疗气虚久咳、体弱少食等症，还能健脾和胃，女性食用能补阴除烦、养血安神、美容养颜，但是要注意脾虚湿盛、实热痰多、口臭者不宜食用。

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因为爱人冬天总是咳嗽，爱人的朋友给她介绍了一种偏方，就是冰糖蒸鸡蛋，听说这种蒸鸡蛋对感冒引起的咳嗽很有效。

我们要准备的原料有鸡蛋和冰糖，最好是那种天然的冰糖，不要那种单晶冰糖，冰糖有润肺止咳，化痰润喉的作用。鸡蛋可以增强人体的代谢和提高免疫力的作用。

首先我们把鸡蛋打在一个碗里，不要打散搅拌，直接打在碗里即可。

然后我们买到的冰糖打碎。因为天然结晶的冰糖不像单晶冰糖那样一粒一粒的，而是成块的.我们把它敲碎，越碎越好，这样容易在蒸得时候容易融化。

接着我们把敲碎的冰糖撒在鸡蛋上面，冰糖要适量，因人而异。

然后我们盛放鸡蛋的碗放到蒸锅里去蒸，蒸鸡蛋时间不要太短，不然的话蛋黄还没有熟，鸡蛋里的一些细菌还没有杀死，会引起其他的疾病，也不要时间太长，不然口感不太好。水开后二十分钟左右就可以了。

好了，时间到了，可以出锅了。冰糖蒸鸡蛋，如果身体内感觉寒气很重，发冷，可以把冰糖换成红糖，红糖有驱寒发热的作用。

注意事项

冰糖蒸鸡蛋尤其对刚刚感冒引起咳嗽的时候吃最有效，而且要连着吃三天，每天一个，大家可以试一试。