绿豆芽怎么凉拌才好吃

绿豆芽怎么凉拌才好吃

绿豆芽怎么凉拌才好吃，绿豆芽凉拌非常的好吃，是很热门的一道美食，并且常食绿豆芽可清热解毒、利尿除湿，解酒、清热解毒，豆芽的凉拌方法很多，那么绿豆芽怎么凉拌才好吃呢？

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凉拌绿豆芽的做法

豆芽洗净焯水，变软即可

焯水后的豆芽，过一遍凉白开

加入葱蒜香菜沫

加盐 白醋 生抽 糖

撒上辣椒面 白芝麻

最后淋上热油，再加点鸡精拌匀即可

清爽好吃的凉拌绿豆芽就完成了

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凉拌绿豆芽酸甜爽口拌菜的做法

绿豆芽、胡萝卜焯水变软

过凉水轻轻挤出水分

放入味极鲜，醋，白砂糖，香菜，盐

蒜末，辣椒面放在碗里，泼热油，并搅拌均匀（顺手放了些芝麻）

步骤3和步骤4充分搅拌在一起，好吃(`)

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凉拌豆芽的'做法

自己发的绿豆芽很干净，去根洗净控水备用。

准备其余配料。小菠菜洗净。胡萝卜切丝。香菇切丝。

蒜拍碎切末。

锅里烧水，水沸后点几滴油加一小撮盐，然后把豆芽、菠菜、胡萝卜和香菇分别焯水至断生捞出，过凉水后沥干。

锅里放油，下花椒粒爆出香味后捞出，放蒜末炒一下，然后加生抽、盐、白糖、香醋、白胡椒粉炒匀后关火。

把焯好的菜倒入锅中，翻拌均匀。

盛出，再撒一点白芝麻即可。