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怎么凉拌粉丝好吃又简单

时间:2024-05-23 14:13:55
怎么凉拌粉丝好吃又简单

怎么凉拌粉丝好吃又简单

怎么凉拌粉丝好吃又简单,粉丝是常见的食材,用水泡过后做成的凉拌粉丝是非常美味的`食物,是很多人喜欢吃的,可以在早上起床时做来吃,下面来看看怎么凉拌粉丝好吃又简单。

  怎么凉拌粉丝好吃又简单1

食材

粉丝 2-3人份

熟花生 适量

大蒜 适量

香菜 适量

花生油 适量

味极鲜 适量

香醋 适量

盐 适量

方法/步骤

将粉丝放在耐热的盆中,用热水烫粉丝,根据水温不同以及粉丝的原材料不同,浸泡时间不同,一般10分钟左右,纯绿豆粉丝需要浸泡时间长一些。

浸泡一段时间后,用手掐一下粉丝,非常易断,即说明已经烫好了。将热水滤掉,用凉水淘洗2-3遍,至室温。

大蒜剥去外皮,洗净,捣成蒜泥。

熟花生去皮,捣成花生碎。

香菜洗净切碎。

加入花生碎、蒜泥、香菜末,根据个人口味加入花生油、味极鲜、香醋、盐,拌匀开吃。

  怎么凉拌粉丝好吃又简单2

食材

粉丝 适量

黄瓜 适量

香油 适量

胡椒 适量

大蒜 适量

盐 适量

香菜 适量

生抽 适量

方法/步骤

水开下粉丝煮5分钟

粉丝煮好后捞出来用凉水泡一下

将粉丝切短一些(放在案板上切,或者在碗里划一下都可以)方便夹菜吃

准备调料,主要是醋、香油、盐、胡椒粉,放生抽的话会影响粉丝的颜色,不在乎颜色的话也可以适当放一点生抽

准备配料,主要是切丝黄瓜、大蒜、大葱、香菜(家里没有大葱和香菜,所以配图中没有)

配料放入粉丝中搅拌均匀即可

  怎么凉拌粉丝好吃又简单3

食材

干粉丝 适量

胡萝卜 适量

米醋 适量

红油 适量

盐 适量

白糖 适量

鸡精 适量

大蒜 适量

生抽 适量

方法/步骤

把粉丝洗净,入沸水锅中焯熟,泡软,捞出沥干水分

胡萝卜切成丝,越细越好

放锅里焯一下

捞出,过凉水沥干水分

大蒜去皮,捣成蒜泥

用大蒜泥,白糖,米醋,盐,鸡精调成汁

把粉丝和胡萝卜丝装在大碗里,加入调好的汁,拌均匀

加红油拌匀,一道开胃的凉拌酸辣粉丝就完成了。

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