猪肉如何保存时间最长

猪肉如何保存时间最长

猪肉如何保存时间最长，猪肉是我们平常食用最多的一种肉类，而且猪肉也是最容易坏的东西，一般可以用腌制或者冷冻的方式去保存猪肉，以下了解猪肉如何保存时间最长。

　　猪肉如何保存时间最长1

猪肉是我们平时最常吃的肉类食材，如果是生活在城市中的话，可以每天都去超市买新鲜的猪肉吃，不过一些朋友离超市太远，或者因为其它的原因，不能经常买新鲜的猪肉，那么就会一次性买3-7天的猪肉，放在家里吃，非常的方便。

但是如果家里没有冰箱，或者是人少食物少，不值得开冰箱，那么要怎么保存这些买来的猪肉呢？放在常温的环境下估计一天就变质不能吃了！今天给大家分享3个保存猪肉的小妙招，可以保存一周的时间，连冰箱都剩了！

妙招一：涂蜂蜜！

将猪肉切成1厘米厚的肉片，盛入盘子中，然后将蜂蜜滴撒在猪肉上，带上一次性手套把蜂蜜均匀的.涂抹在猪肉的表面，然后将其放在阴凉通风处，这样猪肉至少能保存7天的时间不坏。

原理：蜂蜜是一种浓度很高的粘稠液体，保护在猪肉表面不会产生细菌，并且真正的蜂蜜没有保质期，久放不坏！

妙招二：食盐腌制！

先将猪肉洗净，然后晾干水分，放在案板上用刀在猪肉上切几个缝隙，切口要深一些，然后把猪肉放在碗中，加食盐腌制，要让食盐沾满猪肉的表面，并把猪肉放在阴凉干燥的地方，这样猪肉也可以保存5-7天的时间，原理和腌腊肉相似。

妙招三：生抽浸泡！

把猪肉切成0.4厘米厚的小片，然后放在盘子中，倒入适量的生抽浸泡猪肉片，最好让生抽沾满猪肉片的底部，利用生抽的保鲜效果，也可以保存猪肉7天的时间不坏，非常的好用

　　猪肉如何保存时间最长2

猪肉保存方式：

1、首先准备一小瓶蜂蜜，将蜂蜜均匀的倒在猪肉上，让猪肉都裹上一层蜂蜜，将猪肉放置在阴凉通风处保存即可，这个方法能让猪肉保持一个月不变质。

2、首先将买来的猪肉全部切成条状或块状，接着将这些切好的猪肉放入一个较大的容器中放在一旁。准备适量酱油放入锅中后加热煮沸，待其晾凉后倒入容器中，酱油要没过容器内的猪肉，这样处理后的猪肉可以放置较长时间。

3、将买来的猪肉全部切成条状，然后放在一个干净的容器中，给容器中倒入适量的食盐，用手将其抓取均匀，等食盐全部充分溶解后，将这些处理后的猪肉挂在通风处，这样猪肉就可以保存的时间较长一些。

4、把买回来猪肉切成几块，各自放置在袋子里面分别放入零下20摄氏度以下的冰箱里面冷冻存放，这样就可以保存5-6个月

　　猪肉如何保存时间最长3

如果买回来的猪肉想要保存更久一些，可以将猪肉用酱油来煮一下。将酱油煮开，把煮开的酱油倒入猪肉中，要让酱油没过猪肉，盖上盖子，可以保存半个月左右。

将猪肉风干也是一个不错的方法。风干后的猪肉水分比较少，不是很容易产生细菌，保存的时间也会比较长，可以将猪肉切成条，然后用绳子穿起来，放在一个大一些的容器中晾干，晾干期间需要放在阴凉通风处，不要放在湿润的地方，这样猪肉很容易长毛。

如果打算将买回来的猪肉一周之内吃掉，可以用盐水浸泡，将花椒和盐用水煮开，多放一些盐分，将猪肉浸泡起来，这样可以保存三四天。

还有一种方法就是将猪肉切成条，接着挂起来，刷一层蜂蜜，放在阴凉通风处晾干，这样制作出来的猪肉味道会更加鲜美。

一般来说，不做任何处理的猪肉可以放在冷藏层内保存两天左右，如果想要延长猪肉的保质期，可以将其放在冰箱的冷冻层内，这样可以保存一个月左右。