紫苏竟然有这么多好处

紫苏竟然有这么多好处

紫苏竟然有这么多好处，紫苏子为唇形科植物紫苏的干燥成熟果实。功效降气消痰、止咳平喘、润肠。原植物生长于湿地、路旁、村野、荒地，或栽培。很多人对这种植物不是特别了解，下面小编给大家科普一下，紫苏竟然有这么多好处。

紫苏子为唇形科植物紫苏的干燥成熟果实。功效降气消痰、止咳平喘、润肠。

原植物生长于湿地、路旁、村野、荒地，或栽培。喜温暖湿润气候，以疏松、肥沃、阳光充足的地方最宜生长。

秋季果实成熟时采收，晒干。生用或微炒，用时捣碎。临床用名有紫苏子、炒紫苏子、蜜炙紫苏子、紫苏子霜。

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紫苏这个好听又温婉的名字是怎么来的呢？据说这里面还有一个故事呢。

相传东汉末年，名医华佗在一家酒家巧遇一群青年正在比赛吃螃蟹，空的蟹壳堆了一大堆。华佗上前相劝道：“螃蟹吃多了会闹肚子，可能还会有生命危险。”但这群青年不听他的劝告，继续大吃不止。

当晚，这群青年和华佗都投宿在同一家客栈里。半夜，吃螃蟹的几个青年大喊肚子痛。当时还没有治疗这种病的良药，华佗非常着急。

忽然，华佗想起有一次他在采药时，见到一只小水獭吞吃了一条鱼，肚子撑得像鼓一样。它一会儿下水，一会儿上岸，显得很难受。后来，它爬到岸上，吃了些紫色的草叶，不久便没事了。华佗想，那种紫色的`草叶能解鱼毒，一定也能解蟹毒。于是出去采了些那种紫色的草叶，立即煎汤给几个青年服下。过了一会，几个青年的肚子果然不痛了。

华佗为了 ……此处隐藏303个字……苏子有抑菌作用，0.1%紫苏子油对变形杆菌、酵母菌、黑面霉菌、青霉菌及自然界中的多种霉菌均有抑制作用。

1.吃紫苏对霉菌起到抑制作用

实验表明紫苏用水煎服对志贺氏菌具有抑制作用。紫苏油对霉菌具有非常有效的抑制作用，而且抑制作用大大优于对羟基苯甲酸乙酯，具有剂量低，安全性高，不受pH值影响的特点。

志贺氏菌是引起人类肠道感染的许多病原体中最主要的一个，它对人类具有很强的传染性，大多依附在生冷食物和凉拌食品中，临床上通常表现为腹部绞痛，腹泻和发烧，幼儿中的志贺氏菌感染可导致急性中毒和高死亡率。

世界上感染志贺氏菌的人数平均每年可以达到达到2亿之多，几乎每年都有数百万人需要住院治疗，大多数致命病例都发生在发展中国家，每年可能导致多达50万人死亡。吃紫苏能预防、抑制这种恐怖病菌。

2.感冒也能服用紫苏

感冒通常是由于自身的免疫力降低引起的，紫苏不但能有效治疗感冒，还能有效预防感冒。紫苏具有发散风寒的作用，其中含有大量萝卜素，经常食用紫苏可以提高个人免疫力。

春天的时候，天气忽冷忽热，特别容易感冒，这个时候泡上一杯紫苏茶，不但暖身体，还可以预防感冒。值得一提的是，紫苏只对风寒感冒有疗效，对于风热感冒一般没有治疗效果。

3.抗癌

紫苏被称作中国天然抗癌剂，可以显着抑制由化学致癌物引起的癌症的发生，并且可以减小肿瘤的大小和延长肿瘤出现的时间。将化学致癌物导致大肠癌的老鼠用紫苏油喂养，能发现紫苏油降低了粘膜鸟氨酸脱羧酶的活性和结肠上皮细胞磷脂膜的敏感性，起到有效抑制结肠癌的作用。