适合冷藏的食物
适合冷藏的食物,生活中有时候有些食物没有吃完,因为存放周期不长,导致浪费。所以现在人们都放进冰箱冷藏进行保鲜。但有些食物还是坏的很快。下面来看看适合冷藏的食物。
适合冷藏的食物11、香蕉。香蕉是极容易腐败变质的水果,在常温下,其腐败变质的速度会更快。而冰箱的低温和干燥环境正是存放香蕉的最佳环境。所以,在水果中,香蕉是最适宜在冰箱存放的。
2、巧克力。巧克力是极容易融化的食品!在常温空气下,巧克力非常容易就化掉了。可是,冰箱里就不一样了。这里面空气干燥,能很好的隔绝水分对巧克力的侵蚀。因此,冰箱的环境也是存放巧克力的最佳途径!
3、淀粉类的食物。在常温和空气湿润情况下,含有淀粉的食物的最易发霉变质,这是由于长温控器状态下,湿润的气候很容易让细菌在淀粉上繁衍和生长。所以,它们需要一个比空气干燥和低温的环境存放。
无疑,冰箱就是最好的这种环境!我们买回家的馒头啊、面条呀、以及米饭、面包、糕点之类的淀粉食物都可以放进冰箱。
4、绿叶蔬菜。凡是绿叶蔬菜,它们都含有大量的叶绿素和一定量的花青素,而这两种物质都极其适宜在低温条件下生存。
同时绿叶蔬菜因为水分太高,一旦脱离了土壤,就会很快烂掉,它就需要存放在干燥的环境当中。于是,冰箱的条件都满足了绿叶蔬菜立身的条件,又哪里还有更好的存放他的地方呢?
5、另外,药材的存放也是最需要干燥和低温的环境的!所以,冰箱也是最好的存放药材的地方。特别是我们中国的中草药和中成药,存放在冰箱之中保存寿命 ……此处隐藏1040个字……
馒头
刚出锅的馒头是最好吃的,但是如果再放一天之后就觉得特别干,而且口感也特别差,大家在储存馒头的时候,不要把馒头放进保鲜室,尽量放在冷冻室,这样下次再热馒头的时候冷冻过的馒头热出来,就像刚出锅的馒头一样新鲜好吃。
香蕉
香蕉是最常见的一种亚热带水果,它的性质就是有热带水果,因此它并不适合放在冰箱中储存,放进冰箱蒸发会容易冻伤香蕉,是香蕉变质发黑腐烂。
如果想要延长香蕉的保质期,大家可以将新鲜买来的香蕉放在水中浸泡一下,将橡胶表面的乙烯清除之后,香蕉的保质期也能大大延长。
饼干
饼干也是生活中最常见的零食,一般家里也都会买一些饼干面包放着,建议大家放在阴凉处储存,千万不要放进冰箱,否则也会影响饼干的味道。
绿叶蔬菜
绿叶蔬菜放进冰箱里,不但会使叶片腐烂更快,还有可能由于酶和细菌的作用生成有毒的亚硝酸盐。
对于刚买回家的蔬菜,大家不要一股脑放进冰箱,可以先把绿叶表面的水滴在通风处风干,然后放入袋子中,再在袋子中放入一张干纸巾,然后这样再放进冰箱,这样就能够避免因为水气过重而导致绿叶蔬菜腐烂的问题,这样储存一般情况下能够保存4~6天是没有问题的。
现在气温比较炎热,也更有利于细菌滋生,像我们常吃的鸡蛋调味酱,熟食肉制品,酸奶等食物,就要立刻放进冰箱保存,尤其是鸡蛋,很多人经常把鸡蛋忽略掉,鸡蛋也是家家户户必备的一种营养品,夏天将鸡蛋放进冰箱会更好储存一些。
一般情况下,鸡蛋在2~5度的情况下,可以保持40天不变质,如果是在室温下的话,最多也就能储存10天。